التخطي إلى المحتوى

فوائد اليانسون والعسل للجسم ، اليانسون (الاسم العلمي: Pimpinella anisum) ينتمي إلى عائلة Apiaceae، ويعتبر نباتًا سنويًا يتراوح طوله بين 40 و 60 سم، ويستخدم لفترات طويلة في الطبخ والأغراض الطبية، حيث تتم معالجته غالبًا للحصول على بذوره صالحة للأكل، مع رائحة عطرية وطعم لذيذ، والتي لها العديد من الفوائد الطبية ، يتم حصاد ثمار نبات اليانسون عندما يتحول لونها من الأخضر إلى الرمادي، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن الحصول على اليانسون بأشكال عديدة مثل البذور الكاملة، أو كمسحوق أو زيت.

القيمة الغذائية لليانسون

فوائد اليانسون والعسل للجسم على الريق للاستشفاء من أمراض الصدر والمعدة
فوائد اليانسون والعسل للجسم

الجدول التالي يوضح العناصر الغذائية المتوفرة في ملعقة صغيرة أو حوالي جرامين من بذور اليانسون:

  • الماء 0. 2 مل.
  • سعرات حرارية 7. 08 سعرات حرارية.
  • الكربوهيدرات 1. 05.
  • الألياف الغذائية 0. 307 جرام.
  • البروتين 0. 37 جرام.
  • دهون 0. 334 جرام.
  • الكالسيوم 13. 6 ملليجرام.
  • الحديد 0. 776 ملليجرام.
  • فوسفور 9. 24 ملليجرام.
  • البوتاسيوم 30. 3 ملليغرام.
  • الصوديوم 0. 336 ملليغرام.
  • النحاس 0. 017 مجم.
  • فيتامين B6 0. 014 مجم.
  • حمض الفوليك 0. 21 ميكروجرام.

اقرأ المزيد: فوائد اليانسون والكمون لفقدان الوزن وعلاج القرحة والتهابات المعدة بوصفات صحية مضمونة

 فوائد اليانسون والعسل للجسم

  • من خلال مستوى الكفاءة التحسين الفعال المحتمل في المرضى الذين يعانون من عسر الهضم الوظيفي: وجدت دراسة نشرت في عام 2014 في مجلة أبحاث العلوم الطبية أن الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم يستهلكون دقيق اليانسون، ولقد ساعد في تحسين نوعية حياة هؤلاء الناس.
  • دراسة أخرى نشرت في مجلة البحوث الطبية: المجلة الرسمية لكلية الطب بجامعة أصفهان في عام 2015، والتي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم، حددت أن استهلاكهم لليانسون قد تم طحنه بعد كل وجبة رئيسية.
  • كما يساعد في تقليل هذه الأعراض، حيث يعمل على تخفيف الآلام في مرضى القولون العصبي.
  • وجدت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology في عام 2016 أن تناول كبسولات زيت اليانسون ويمكن أن يخفف من أعراض القولون العصبي مثل آلام البطن، والغازات، والإسهال، والإمساك الشديد، والصداع، والتعب، والارتجاع المعدي المريئي، وصعوبة في حركة الأمعاء، وتحسين نوعية الحياة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول كيفية تأثير ذلك.

اقرأ المزيد: فوائد اليانسون والكمون للتنحيف والتخسيس | مشروب اليانسون الحارق للدهون

فوائد اليانسون والعسل للصدر

فوائد اليانسون والعسل للجسم على الريق للاستشفاء من أمراض الصدر والمعدة
فوائد اليانسون والعسل للجسم
  • تحسين الأعراض المصاحبة للربو التحسسي: الربو الناجم عن رد فعل تحسسي، وقد أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران في مجلة Herbal Pharmacotherapy في عام 2003 إلى أن المستخلص المائي الذي يحتوي على اليانسون ومجموعة من الأعشاب الأخرى يمكن أن يثبط إفراز الهيستامين الناتج عن الخلايا المحفزة كيميائيًا ومناعيًا في دراسة.
  • مما أدى إلى تحسن اضطرابات النوم، وشدة السعال وتكرار السعال لدى المرضى وتحسين مؤشرات قياس التنفس، مثل؛ مستوى السعة الحيوية للهواء الذي يمكن أن يفرزه الجسم بعد الاستنشاق هو أكبر كمية من الهواء المستنشق، والمعروفة باسم نسبة FEV1/FVC.

اقرأ المزيد: أهم فوائد اليانسون والزعتر للسعال والكحة واضطرابات المعدة

فوائد اليانسون والعسل للمعدة

  • تخفيف الإمساك: وجدت دراسة نشرت في BMC Alternative and Alternative Medicine في عام 2010 أنها أجريت على الأشخاص الذين يعانون من الإمساك، واستهلاك مركب يحتوي على اليانسون وأعشاب أخرى له تأثير ملين يخفف من الإمساك وعن طريق تحسين وظيفة الأمعاء وزيادة عدد الإفرازات
  • كما يعمل على الحد من الاكتئاب لدى مرضى القولون العصبي وجدت دراسة نشرت في المجلة أن الطب التكميلي المبني على الأدلة u0026 في عام 2017، أن تناول كبسولات تحتوي على زيت اليانسون يمكن أن يحسن أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط ، وهو أمر شائع بين الأشخاص الذين يعانون من هذه المتلازمة.

اقرأ المزيد: القيمة الغذائية لليانسون وطرق الحصول عليها | فوائده وأضرار مشروب اليانسون للرجل

فوائد اليانسون والعسل لمرضى السكر

  • خفض مستويات السكر في الدم عند مرضى السكري: وجدت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة الطب التكميلي والرعاية الصحية البديلة، أجريت على مرضى السكري، أن تناول مكملات حمض الدم يبطئ مستويات السكر والدهون في الدم، بالإضافة إلى أنه مضاد للأكسدة، لذلك فهو يعتبر من مضادات الأكسدة.
  • كما أنه من الأطعمة التي تحسن الصحة اليانسون وتقلل من التوتر والاكتئاب الناجم عن بعض الأمراض مثل مرض السكري.
  • أما من ناحية أخرى، تجدر الإشارة إلى أنه ينصح بتناول اليانسون من قبل مرضى السكر لمراقبة مستويات السكر في الدم لديهم ومراقبة مؤشرات انخفاض السكر في الدم.
  • بالإضافة إلى الحد من التشنجات: في دراسة نشرت عام 2007 في مجلة علم الأدوية الإثنية أجريت على الفئران، وجدت أن مستخلص اليانسون يمكن أن يساهم في عملية استرخاء العضلات عن طريق تثبيط الانقباض الناجم عن الأسيتيل كولين.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *